Иерусалим
Иерусалим

Сырно-луковый пирог

 порций  (ваши )   Рассыпчатая основа из песочного теста, начинка из лука с сыром и яичная заливка — готовим сырно-луковый пирог (рецепт еврейской кухни). Продукты (на 6 порций) Для теста: Мука — …

Подробнее
Иерусалим

Фалафель из нута

  Фалафель — шарики из нута, обжаренные во фритюре — блюдо ближневосточной кухни, очень популярное в Израиле, практически национальный символ этой страны. Продукты Для фалафеля: Нут — 1,25 стакана Кунжут — 1 ст. л. …

Подробнее
Иерусалим

Хала (батон с маком) в хлебопечке

 порций  Запах свежеиспечённого домашнего хлеба с утра – это фантастика! Хала, приготовленная по этому рецепту, получается ароматная, легкая, объемная и очень вкусная! Хала делается в хлебопечке напополам с «ручным методом». …

Подробнее
Иерусалим

Печенье «Уши Амана» с маком (оменташен)

  Треугольники с маком (оменташен) – еврейское традиционное лакомство на весёлый детский праздник Пурим. Существует, как минимум пять разновидностей печенья «Уши Амана» (оменташен). Предлагаем вам несложный и наиболее популярный рецепт …

Подробнее
Иерусалим

Форшмак

   Воздушный форшмак из нежной селедочки домашнего посола – это блюдо родом из еврейской кухни. Форшмак по этому рецепту готовится из рубленого филе сельди, картофеля и яблок. Продукты Селедка слабосоленая — …

Подробнее
Иерусалим

Пончики «Суфганиёт»

 порций  (ваши )   Пончики суфганиёт готовят в Израиле на праздник Ханука. Традиционной начинкой для суфганиёт является джем, варенье, мармелад, сверху пончики щедро засыпаются сахарной пудрой. В итоге получается ну …

Подробнее
Иерусалим

Фалафель

   (ваши )   Это блюдо очень распространено в арабских странах. Фалафель прекрасно подходит для вегетарианцев! Фалафель готовится из бобов или нута, приправляется ароматными специями. Жареные котлетки из бобов понравятся …

Подробнее