Вкусный, хрустящий и бюджетный — это хворост на кефире

Своим забавным названием лакомство обязано тому, что хрустит на зубах точь-в-точь, как самые настоящие сухие ветки.

Ингредиенты

  •  Кефир — 1,5 стак.
  •  Яйца — 1 шт.
  •  Сахара — 3 ст. л.
  •  Растительное масло — 2 ст. л.
  •  Соль — 0,5 ч. л.
  •  Сода — 0,5 ч. л.
  •  Мука — 2-3 стак. (это примерное количество муки, если тесто липнет к рукам подсыпать еще)
  •  Ванильный сахар — по желанию пакетик

Рецепт приготовления

1. Замесить мягкое тесто (только чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить «отдыхать» на 20 минут.

2. Затем посыпать стол мукой,разделить тесто на 2 части,раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр,режем на небольшие прямоугольнички, в середине прорезаем отверстие,и выворачиваем тарарушки как хворост.

3. Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле(масла должно быть достаточное количество,но и не сильно много,при необходимости можно подливать понемногу).

4. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой.
Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками. Тесто получается воздушное.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Вкусный, хрустящий и бюджетный — это хворост на кефире