ВКУСНЕЙШИЕ БИСКВИТНЫЕ ОЛАДЬИ С ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ

Вкусно, не передать словами!

Ингредиенты:

  • Черная смородина (можно замороженную) — 1 ст.
  • Мука — 1 ст.
  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар — 1 ст.
  • Крахмал — 1 ст. л.

Ванилин по вкусу

Приготовление:

  1. Ягоды обваливаем слегка в муке или крахмале.
  2. Отделяем желтки от белков.
  3. Взбиваем белки в крепкую пену.
  4. Растираем желтки добела с сахаром.
  5. Вливаем тонкой струйкой желтковую смесь в белки и взбиваем миксером.
  6. Смешиваем муку с ванилином и просеиваем через сито и частями добавляем в смесь, осторожно перемешиваем в одном направлении, чтобы не помять белковую пену.
  7. Добавляем в массу ягоды и снова аккуратно перемешиваем.
  8. Жарим как обычные оладьи.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
ВКУСНЕЙШИЕ БИСКВИТНЫЕ ОЛАДЬИ С ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ