Великолепный чизкейк без выпечки «АРОМАТ РОЖДЕСТВА»

Лучшее угощение к празднику!

Ингредиенты на 3 порции:

для печенья

  • мука-130 гр
  • масло-90 гр
  • сахар-70 гр
  • патока(меласса)-40 мл
  • разрыхлитель-1/2 ч л
  • яйцо — 1 маленькое
  • имбирь молотый-1 ч л
  • корица и гвоздика по 1/2 ч л
  • сахар для обваливания
  • для творожного слоя
  • йогурт(нейтральный )-100 мл
  • творог протертый-150 гр
  • мандариновый сок-30 мл
  • желатин-1-2 листика
  • сахарная пудра-2 ст л
  • 1 мандарин нарезанный на кусочки

Приготовление:

  1. Готовим печенье: взбиваем масло с сахаром до пышности.
  2. Добавляем яйцо и патоку, снова взбиваем.
  3. Добавляем муку с разрыхлителем и специи.
  4. Замешиваем мягкое и липкое тесто, ставим его в холодильник на полчаса.
  5. Затем скатываем шарики диаметром 3 см и обваливаем каждый в сахаре.
  6. Раскладываем на противень далеко друг от друга каждый слегка придавливаем дном стакана.
  7. Выпекаем при 200 С около 10 минут, затем остужаем.
  8. Крошим в каждую баночку или стакан по 1 печенью и слегка утрамбовываем.
  9. Для творожного слоя: замачиваем желатин в воде на 5 минут, отжимаем и подогреваем до растворения.
  10. Взбиваем творог с йогуртом, соком и сахаром.
  11. Добавляем желатин и кусочки мандарина, быстро размешиваем.

Выкладываем поверх печенья и ставим в холодильник минимум на 2 часа.

источник

Загрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Великолепный чизкейк без выпечки «АРОМАТ РОЖДЕСТВА»