Томатный суп

«ОЧЕНЬ ВКУСНО» подготовил для вас рецепт томатного супа. Он может быть самостоятельным блюдом или ингредиентом для более сложных рецептов. Подается и в холодном, и в горячем виде. Его можно приправлять всевозможными травами, томатный суп хорошо сочетается со сметаной или сыром.

Ингредиенты:

  • 800 грамм помидоров в собственном соку;
  • 2 крупные луковицы;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 морковь;
  • зелень по вкусу (чем больше, тем вкуснее);
  • соль;
  • перец;
  • растительное масло.

Томатный суп. Пошаговый рецепт

  1. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  2. Добавить морковь и чеснок, обжаривать еще несколько минут.
  3. Добавить помидоры в собственном соку.
  4. Тушить все вместе около 5-7 минут.
  5. Добавить зелень, посолить и поперчить по вкусу. Пюрировать блендером.
  6. Если получилось слишком густо — разбавить небольшим количеством горячей воды и довести до кипения.
  7. Томатный суп-пюре готов! Подавать со сметаной!

 

Загрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Томатный суп