Салат «Сытый боцман» с красной рыбой — центр новогоднего стола

В этом салате немного ингредиентов. Но зато каких! Красная рыба, кальмары и даже немного красной икры. Салат получается вкусным, вне всякой конкуренции. Конечно, дорого. Но раз в году можно позволить себе забыть об экономии.

Ингредиенты:

  • Малосольная красная рыба – 150 граммов
  • Яйца вареные – два яйца крупных. Если яйца среднего размера, возьмите три яйца
  • Красная икра – две столовых ложки
  • Кальмары – три тушки
  • Сыр твердый — 60 граммов
  • Майонез – две столовых ложки

Приготовление салата «Сытый боцман» с красной рыбой

  1. Кальмары ошпарить кипятком.
  2. Затем очистить их в холодной воде.
  3. Отправить из в кастрюлю с водой и варить после закипания три минуты.
  4. Нарезать готовые кальмары длинной соломкой. Перемешать с майонезом.
  5. Красную рыбу нарезать соломкой.
  6. Яйца очистить и натереть на мелкой теркой.
  7. Сыр натереть на мелкой терке.
  8. Поставить на блюдо сервировочное кольцо и можно начинать собирать салат слоями в следующем порядке:
  9. Красная рыба. Слегка уплотнить. Смазать майонезом
  10. Яйца. Уплотнить ложкой.
  11. Кальмары с майонезом. Слегка уплотнить.
  12. Сыр посыпать шапкой.
  13. На середину положить красную икру горкой.
  14. Аккуратно снять кольцо и можно подавать салат «Сытый боцман» с красной рыбой к столу.

Источник

Загрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Салат «Сытый боцман» с красной рыбой — центр новогоднего стола