Профитроли. Очень простые и вкусные заварные пирожные!

Тем, кто еще не решился сделать профитроли, напоминаю — заварные пирожные очень просты в приготовлении!

Ингредиенты

Тесто:

✓ Вода — 1 стакан

✓ Масло сливочное или маргарин — 100 г

✓ Мука — 1 стакан

✓ Яйца — 4-5 шт.

Крем:

✓ Маргарин или масло сливочное — 100 г

✓ Какао — 1/2 ч.л. (можно без)

✓ Молоко сгущённое — 1 банка

Рецепт приготовления

  1. Масло и воду довести в кастрюле до кипения.
  2. Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая.
  3. Снять с огня. Немного остудить.
  4. Вбить яйца, по одному, каждый раз тщательно перемешивая тесто (можно миксером, можно с помощью мускульной силы).
  5. Разогреть духовку до 175 градусов.
  6. На смазанный маслом противень выкладывать чайной ложкой шарики (или кондитерским шприцом полоски — тогда будут эклеры).
  7. Поместив противень в духовку, ни в коем случае не беспокоить заварные пирожные, чтобы дать им возможность подняться!
  8. Выпекать до золотистого цвета. Остывшие пирожные заполнить кремом.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Профитроли. Очень простые и вкусные заварные пирожные!