Овощные котлетки

Ингредиенты на 6 штук (2-3 порции):

-500гр. картофеля

— оливковое масло

— 100гр. грецких орехов,

— 1/3 стакана муки,

— соль, по вкусу

Для начинки:

— шампиньоны, 5-6 штук

— шпинат, пучок

— оливковое масло,

— лук репчатый, 1 небольшая головка

— соль и перец, по вкусу

Способ приготовления:

1.Отварной картофель хорошо размять толкучкой.

2.Добавить муку, соль, воду и перемешать.

3.Разделить тесто на 5-6 колобков. Каждый из колобков раскатать и уложить на них фарш из шпината и грибов, сформировать пирожки.

4. Обвалять каждый из них в молотых грецких орехах

5. Запекать в духовке 20 минут при температуре 180°С.

Для приготовления начинки:

6.Лук, грибы нарезать и пассировать, добавить соль или соевый соус, добавить шпинат и готовить под крышкой 5 минут.

Загрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Овощные котлетки