НЕЖНЫЙ КАЛЬМАР В СМЕТАННОМ СОУСЕ — ЛЮБЛЮ ЕГО И ГОРЯЧИМ И ХОЛОДНЫМ!

Очень мягкий и нежный!

Ингредиенты:

  • кальмары — 2-4 тушки
  • сметана — 2 ст.л.
  • мука — 1 ст.л.
  • сливочное масло — 1-2 ст.л.
  • Соль и черный перец

Приготовление:

  1. Разморозить кальмаров и очистить от внутренностей.
  2. Кладем кальмары в кипящую подсоленную воду на пару минут, затем вытягиваем из воды, даем немного остыть и счищаем ножом оставшуюся свернувшуюся шкурку.
  3. Нарезаем кальмары тонкими полосками.
  4. Разогреваем сковородку, кладем в нее сливочное масло, даем ему растаять и высыпаем туда кальмары.
  5. Быстро обжариваем на сильном огне (2 минуты) периодически перемешивая.
  6. Посыпаем всё мукой и хорошенько перемешиваем, обжариваем (10-20 секунд), затем добавляем сметану и вливаем кипяток так чтобы покрыть кальмаров, огонь убавляем и накрываем крышкой.
  7. Тушим еще минуту, солим, перчим, перемешиваем и тушим ещё с минуту.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
НЕЖНЫЙ КАЛЬМАР В СМЕТАННОМ СОУСЕ — ЛЮБЛЮ ЕГО И ГОРЯЧИМ И ХОЛОДНЫМ!