Моченые яблоки в банках — вкуснейшая заготовка

Представляем вам рецепт простой и в то же время, очень вкусной заготовки на зиму. И предлагаем вам приготовить моченые яблоки.

Такие яблочки нравятся довольно многим, но большинство уверено, что приготовить их в условиях квартиры нереально. Сегодня мы развеем этот миф и расскажем вам, как приготовить такое блюдо очень легко и обычных условиях.

Яблоки лучше брать сорта «Антоновка», они лучше всего подходят для мариновки. И понадобится большая банка, она должна быть с широким горлышком.

Необходимые продукты

3 килограмма яблок
100 грамм ржаной муки
2,5 литра воды
1 чайная ложка соли
100 грамм сахара
листья смородины

Начинаем приготовление

Берем банку, стерилизуем и застилаем дно листьями смородины.
Яблоки промываем и просушиваем полотенцем.
Выкладываем их плотным слоем на дно банки.
Затем делаем еще один слой из листьев и снова выкладываем яблоки.
Таким образом заполняем всю баночку.
Берем небольшую кастрюлю, наливаем воду, всыпаем сахар, соль и перемешиваем.
Затем, частями, вводим ржаную муку.
И снова перемешиваем.
Получившийся маринад вливаем в банку.
Берем марлю, складываем в несколько слоев и накрываем сверху баночку.
В таком виде оставляем на месяц в прохладном месте.
Периодически баночку нужно открывать, добавлять рассол и снимать мутную пленку.
Через отведенное время яблочки можно дегустировать.
На нашем сайте есть еще много интересных рецептов заготовок.
Ведь большое количество заготовок радуют глаз и сердце, а зимой — наших близких.
Мы рекомендуем вам попробовать баклажаны с чесноком, они точно придутся вам по вкусу.

Источник