Ленивый рыбный пирог

Почему ленивый рыбный пирог? Да потому что из готового слоёного теста! Нет смысла, на мой взгляд, тратить время на его приготовление, когда в магазине продают вполне приличное. Вдруг нагрянули в гости друзья? Порадуйте их своим кулинарным творчеством! Тем более что для этого не требуется много времени, сил и средств.

Ингредиенты:

  • упаковка слоеного дрожжевого тест — 1 штука.

Для начинки:

  • консервированная сайра — 1 банка;
  • лук репчатый — 1 луковица;
  • яйцо куриное вареное — 2 штуки;
  • яйцо для смазки пирога — 1 штука;
  • рис — ⅓ стакана;
  • соль, перец, специи — по вкусу.

Ленивый рыбный пирог. Пошаговый рецепт

  1. Тесто разморозить естественным путем.
  2. Пока тесто доходит до кондиции приготовить начинку для пирога: лук репчатый очистить, нарезать и поджарить до золотистого цвета.
  3. Рис отварить до полуготовности, я люблю в этом рецепте использовать круглозерный.
  4. Яйца отварить и мелко порезать.
  5. Подсолить, поперчить, можно добавить любимые специи и зелень.
  6. Слить из банки с консервированной сайрой сок, соединить рыбу с остальными составляющими начинки.
  7. Время собирать… Нет, не камни… Пора собирать пирог! Подготовьте форму для запекания: смажьте слегка маслом и посыпьте тертыми сухарями. Застелите слегка раскатанным тестом так, чтобы и края захватить.
  8. Положите начинку. Оставшееся тесто я разрезаю на полоски и делаю надрезы по длинным сторонам «ёлочкой» и накрываю начинку этими заготовками.
  9. Осталось защипить по периметру, смазать взбитым яйцом и отправить в духовку, нагретую до 180 градусов, минут на 45.

 

Загрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Ленивый рыбный пирог