КАПУСТНЫЙ ПИРОГ «ЛЕНИВЫЙ» — ОЧЕНЬ ПРОСТАЯ И ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА

Вы его приготовите легко и быстро, а получится очень вкусно!

Для теста:

✓ Яйца – 4 шт.,

✓ Сметана – 170 г,

✓ Мука – 150 г,

✓ Соль – 1 ч.ложка,

✓ Разрыхлитель теста – 1 ч.ложка

Для начинки:

✓ Капуста – 1 маленький кочан,

✓ Морковь – 1 шт.,

✓ Лук репчатый – 1 шт.,

✓ Укроп – 1 пучок,

✓ Соль, перец – по вкусу,

✓ Растительное и сливочное масло для жарки.

Рецепт приготовления

  1. Лук почистите и нарежьте полукольцами.
  2. Растительное масло разогрейте в большой сковороде и обжарьте на нем лук до мягкости.
  3. Морковь измельчите на крупной терке и добавьте в сковороду к луку.
  4. Пока жарится морковь и лук, тонко нашинкуйте капусту.
  5. В сковороду к овощам добавьте кусочек сливочного масла, растопите его и положите нарезанную капусту.
  6. Жарьте несколько минут, затем посолите, поперчите, добавьте нарезанный укроп и снимите с огня.
  7. Готовую начинку остудите.
  8. Муку просейте с солью и разрыхлителем. Яйца хорошо взбейте.
  9. Продолжая взбивать, добавьте сначала сметану, а потом муку.
  10. Форму для запекания смажьте маслом и присыпьте манкой или мукой.
  11. В форму вылейте немного теста и распределите его по дну тонким слоем.
  12. Переложите в форму начинку и залейте ее оставшимся тестом.
  13. Духовку разогрейте до температуры 180 градусов, выпекайте пирог 30 минут.
  14. Перед подачей немного охладите и разрежьте на куски.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
КАПУСТНЫЙ ПИРОГ «ЛЕНИВЫЙ» — ОЧЕНЬ ПРОСТАЯ И ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА