Фруктово-желейный торт

Один из самых нежных и сочных десертов — торт с желе и фруктами. Он подходит для любых праздников.

Ингредиенты:

Для бисквита:

  • 3 яйца,
  • 0,5 стакана сахара,
  • 1 чайная ложка соды,
  • 1 стакан (200 гр.) муки.

Для начинки:

  • 3 апельсина,
  • 3 мандарина,
  • 150 гр. ананасов,
  • 150 гр. (1 небольшой ) бананов.

Для крема:

  • 50 гр. желатина,
  • 1 пакетик ванилина,
  • 900 гр. сметаны 10%,
  • 1 стакан сахара.

Приготовление:

  1. Желатин распустить в воде согласно инструкции.
  2. Через 40-60 минут подогреть, (не кипятить) до полного растворения. Остудить.
  3. Из яиц, сахара, соды и муки замесить тесто для простого бисквита.
  4. Выпекать бисквит при температуре 180 С в течение 15 минут.
  5. Остывший бисквит порезать на квадратики.
  6. Апельсины и мандарины очистить от кожуры, мандарины разобрать на дольки, апельсины порезать кружочками.
  7. Ананасы и банан порезать кубиками.
  8. Взбить сметану с сахаром, добавить ванилин и остывший желатин, хорошо перемешать, если желатина достаточно, то уже через 10 минут крем начнёт застывать, делать нужно всё быстро.
  9. Фрукты красиво выложить на дно формы с разъемными бортами.
  10. Выложить часть бисквита. На бисквитные кубики выложить фрукты.
  11. Залить кремом, затем выложить, опять бисквит и фрукты залить кремом.
  12. Торт накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на ночь.
  13. На следующий день вынуть торт, из формы аккуратно перевернув на блюдо.

Приятного аппетита.

 

Загрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Фруктово-желейный торт